حلقات البصل و أصابع الموتزريلا

حلقات البصل و أصابع الموتزريلا





نقطع جبن الموتزريلا الى أصابع
ونقطع البصل الأبيض حلقات ..
* للتغميس ..
علبة حليب مبخر ( مكثف غير محلى (
تبلته بملح وفلفل وبابريكا مع رشة فلفل حار
..



نبدأ نغمس بالدقيق بعدين الحليب بعدين
البقسماط
ونرجع نعيد نفس الشي
يعني مرتين يابنات نغمسهم بالبيض والبقسماط
،
( عشان الطبقة تثقل وتصير من قلب تقرمش )..
البصل والأصابع نفس الطريقة ..
ونقليهم لحد ما يصير لونهم ذهبي ..



مع اصابع الجبن قدمت صوص الثوم وصوص
الطماطم ..