الجهاز الهضمي عند الانسان

{ وَلَقَدْ
خَلَقْنَا الإِنسَانَ مِن سُلالَةٍ مِّن طِينٍ * ثُمَّ جَعَلْنَاهُ
نُطْفَةً فِي قَرَارٍ مَّكِينٍ *

ثُمَّ خَلَقْنَا النُّطْفَةَ
عَلَقَةً فَخَلَقْنَا الْعَلَقَةَ مُضْغَةً فَخَلَقْنَا الْمُضْغَةَ
عِظَامًا فَكَسَوْنَا الْعِظَامَ لَحْمًا

ثُمَّ أَنشَأْنَاهُ خَلْقًا
آخَرَ فَتَبَارَكَ اللَّهُ أَحْسَنُ الْخَالِقِينَ
}


"
سورة المؤمنين"

فتعالو معي نأخذ
جولة في هذا الجهازلنكتشف القدرة
اللا متناهية
لعظمة الخالق في صنعه
فَتَبَارَكَ
اللَّهُ أَحْسَنُ الْخَالِقِينَ




الجهاز الهضمي Digestive
System

الجهاز الهضمي
عبارة عن سلسلة من الأعضاء المجوفة متصلة بأنبوب طويل
ملتوي

يمتد من الفم إلى الشرج و
يبطن هذا الأنبوب من الداخل غشاء يعرف بإسم الغشاء
المخاطي.

يحتوي هذا الغشاء
والموجود في كل من الفم، المعدة، والأمعاء الدقيقة على غدد
صغيرة

تعمل على إفراز
عصارات تساعد
على هضم الطعام. كما
يقوم كل من الكبد و البنكرياس

والذي يعد من الأعضاء الصلبة
بإفراز عصارات هضمية تتدفق من خلال أنابيب صغيرة (قنوات)

إلى الجزء العلوي من الأمعاء
الدقيقة كما تلعب أيضاً دوراً
حيوياً في التحكم و
السيطرة

بعمليات الأيض التي
تحدث داخل الجسم بالإضافة
لتدفق كمية كبيرة من الأطعمة

و السوائل في الشخص السليم
عبر هذه الأنابيب المجوفة للجهاز الهضمي.
إن خلايا الغشاء
المخاطي للأمعاء الدقيقة تحتوي على أنظمة خاصة و متعددة

تعمل على التأكد من
إتمام عملية الإمتصاص
للكربوهيدرات ،البروتينات ،والدهون،

و الفيتامينات،و المياه، و
الأملاح
في
القولون
(والذي يُعرف أيضاً بالأمعاء الغليظة)

نظمت الخلايا بحيث
تقوم بإمتصاص المياه من محتويات الأمعاء حتى تُمكن عملية التخلص من
البراز

أن تحدث في الوقت و الشكل
المناسبين

التركيب
الجهاز الهضمي
عبارة عن سلسلة من الأعضاء المجوفة متصلة بأنبوب طويل ملتوي

يمتد من الفم إلى الشرج و
يبطن هذا الأنبوب من الداخل غشاء يعرف بإسم الغشاء
المخاطي.

يحتوي هذا الغشاء
والموجود في كل من الفم، المعدة، والأمعاء الدقيقة على غدد
صغيرة

تعمل على إفراز عصارات تساعد
على هضم الطعام. كما يقوم كل من الكبد و البنكرياس

والذي يعد من الأعضاء الصلبة
بإفراز عصارات هضمية تتدفق من خلال أنابيب صغيرة

(قنوات) إلى الجزء العلوي
من الأمعاء الدقيقة كما تلعب أيضاً دوراً حيوياً في
التحكم

و السيطرة بعمليات الأيض التي
تحدث داخل الجسم بالإضافة لتدفق كمية كبيرة من الأطعمة

و السوائل في الشخص السليم
عبر هذه الأنابيب المجوفة للجهاز الهضمي.

إن خلايا الغشاء
المخاطي للأمعاء الدقيقة تحتوي على أنظمة خاصة و
متعددة

تعمل على التأكد من
إتمام عملية الإمتصاص
للكربوهيدرات ،البروتينات ،والدهون،

و الفيتامينات،و المياه، و
الأملاح وفي القولون والذي يُعرف أيضاً بالأمعاء الغليظة)

نظمت الخلايا بحيث تقوم
بإمتصاص المياه من محتويات الأمعاء

حتى تُمكن عملية التخلص من
البراز أن تحدث في الوقت و الشكل المناسبين.

النظام و
التنسيق

في حين
يبدو الجهاز الهضمي ذو تركيبة
مبسطة إلا أن وظائفه و تفاعله مع الأجهزة الأخرى معقدة

و تعتبر
ضرورية لإستمرار
الحياة حيث تعد جدران
الأعضاء المجوفة عبارة عن مجموعة

من العضلات المضغوطة نظمت على
شكل طبقات، تعمل عن طريق التمعج أوالتحوي

أو ما يعرف إصطلاحاً بالحركة
الدودية للأمعاء و هي مجموعة من التقلصات اللاإرادية

و التي تحدث على شكل موجات
متعاقبة تقوم بدفع محتويات الجهاز
الهضمي إلى الأمام

و ذلك من الفم
إلى المعدة ومنها للأمعاء
الدقيقة ومن ثم القولون.

هذا الدفع و
التسيير للأطعمة والسوائل بواسطة الحركة الدودية يتم
تنظيمة

و تنسيقة مع إفراز العصارات
الهضمية من الغدد اللعابية والمعدة،الكبد، البنكرياس،

ومن الأمعاء
الدقيقة
بواسطة الهرمونات و الجهاز العصبي.


العصارات الهضمية
ووظائفها
:


الغدد
اللعابية
السوائل البيكربوناتية
Bicarbonate Fluid
تساعد على بلع الطعام أثناء المضغ
الأميليز اللعابي Salivary
Amylase
يعمل على تحضير
الكربوهيدرات (النشويات) لعملية الهضم

الإفرازات
المعدية
الأحماض
تمهد لهضم البروتين كما تعمل على قتل
البكتيريا
الببسين
Pepsin
تساعد في عملية هضم
البروتين و تحويلة
ليبيز المعدي Gastric
Lipase
يمهد لعملية هضم
الدهون
المخاطMucus
يساعد على الإنزلاق
كما يعمل على حماية نسيج المعدة
العامل الداخلي Intrinsic
Factor
يساعد في عملية الإمتصاص لفيتامين ب-12عن طريق الأمعاء
الدقيقة
الإفرازات
الكبدية
الأحماض
الصفراوية Bile
Acids
تقوم هذه الأحماض
بعملية إذابة للدهون
دهون الفوسفات تساعد على إمتصاص الدهون
الكوليسترول
Cholesterol
يفرز عن طريق العصارة الصفراوية
الأجسام المناعية
Immunoglobulins
تعمل على الحماية
من البكتيريا ومن كائنات أخرى عضوية مؤذية
المخاط
Mucus
يعمل على الحماية
من البكتيريا أيضاً
الإفرازات البنكرياسية
البيكربونات
HCO3
تعمل على تحيد
الأحماض و حماية الأنزيمات الهاضمة
المياه و الكتروليتات Water
& Electrolytes
و هي تعد بمثابة جهاز لتوصيل السوائل للأنزيمات
الهاضمة
الأميلازAmylase
وهي خميرة في عصارة
البنكرياس كما توجد في اللعاب أيضاً

تعمل على تحويل النشا
(الكربوهيدرات) إلى سكر
ليبيز
Lipases
يساعد في إذابة
الدهون
البروتياز
Proteases
خميرة مذوبة
للبروتين